Repostería y pan sin gluten en IES Saltes

Hace unos días los compañer@s de PANARRAS SIN GLUTEN, realizaron una demostración de repostería sin gluten y panes sin gluten a alumnos del IES Saltes de Punta Umbría. Esta demostración ha sido posible gracias al acuerdo ade colaboración existente entre el Instituto, nuestra Asociación y el grupo Panarras sin gluten, en dicho acuerdo nuestra Asociación se compromete a informar al alumnado del modulo de cocina y repostería sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten, el grupo Panarras ha realizar demostraciones sin gluten a los alumnos del IES. Entendemos y así lo hemos expresado en diferentes ocasiones que la formación e información a estos grupos de alumnos que en un futuro muy cercano muchos de ellos van a estar en las cocinas de los restaurantes es posiblemente una de las formas más eficaces de que estas personas conozcan de primera mano y las especiales características que tiene nuestra dieta sin gluten.
Desde estas lineas nuestro más sincero agradecimiento a la Dirección del Instituto, profesores y alumnos por la implicación que están demostrando con nuestra problemática

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