Rape con Marisco

Se hierven las almejas, y se reservan junto con el caldo de haberlas hervido.
Se pone en una olla el agua, el aceite, la cebolla partida en trozos, los pimientos partidos en dos, los tomates partidos en dos o tres trozos y se deja cocer durante 15 ó 20 minutos. Se le añade el rape a trozos y se deja cocer durante unos 15 minutos, a fuego medio. Sacamos el rape y trituramos con la batidora el resto de los ingredientes. Volvemos a poner el rape en la olla, pero desmenuzado. Le añadimos la sal, los fideos, las gambas peladas y las almejas. Dejamos cocer durante unos siete minutos aproximadamente y estará listo para comer.

Ingredientes:
  • 1/2 kilo de almejas.
  • 1 litro de agua.
  • 1/2 vasito de aceite de oliva.
  • 1 cebolla.
  • 2 pimientos.
  • 3 tomates.
  • 1/2 kilo de rape limpio.
  • Sal al gusto.
  • 100 gr de fideos ADAP.
  • 100 gr de gambas peladas.

Autor: Manoli y Antonio

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