Pudin de Manzanas

Se pelan y se pican en trozos (media luna), se ponen en un cazo a cocer con tres cucharadas de azúcar y medio vaso de los de vino de agua. Cuando se haya consumido el agua, se retira del fuego. En una cazuela se baten los 6 huevos con 6 cucharadas de azúcar, se pica un poco de pan sin gluten, se le añaden las manzanas y la leche. Se vuelca en un molde caramelizado y se mete en el microondas 25 minutos.

Ingredientes:
  • 3 manzanas
  • 6 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • Un poco de pan sin gluten
  • Azúcar

Autor: Anónimo

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