Pastel de la Gravedad

Mezclamos todos los ingredientes, excepto las claras montadas, con la batidora. Añadimos las claras y batimos bien a mano. Echamos la masa, que es bastante líquida, en un molde antiadherente y lo metemos al horno precalentado a unos 180 ºC hasta que esté cuajado (más o menos, media hora) Le llamamos de la gravedad porque se forman distintas capas.

Ingredientes:
  • 4 huevos (montar las claras)
  • 150 gr de margarina.
  • 120 gr de harina sin gluten.
  • 150 gr de azúcar.
  • 3/4 litros de leche.

Autor: Anónimo

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