Como Actuar en un Restaurante

La primera cosa importante es no fiarte de nada que te digan los camareros. Pueden tener la mejor voluntad del mundo y, sin embargo, meter la pata por desconocimiento. Quédate tranquilo sólo si conocen bien el problema y son sensibles a él, y si son de absoluta confianza. Habla directamente[…]

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Atención a la Plastilina

El viernes pasado celebramos el séptimo cumpleaños de Gustavo, mi hijo, con una estupenda fiesta de disfraces. Hicimos, como solemos, la tarta en casa y pusimos patatas, gusanitos y palomitas caseras. Una gozada ver a los niños comer juntos y una gozada también estar tranquilos porque nada era de lo[…]

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El Listado de Alimentos sin Gluten de FACE

Nuestra alimentación ha de basarse, en la medida de lo posible en productos naturales libres de gluten por sí mismos. La total garantía de que no estamos consumiendo gluten está únicamente en que nosotros elaboremos en casa con esos productos, y con el cuidado de no contaminarlos, nustra comida. Por tanto[…]

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Taller Repostería sin Glutén – 29 Noviembre 2014

El pasado 29 de Noviembre en el IES Saltes de Punta Umbría, tuvo lugar el primer Taller de Repostería sin Gluten organizado por nuestra Asociación.De la mano de nuestra compañera Patricia Torres, los asistentes aprendieron a realizar: base de bizcocho, profiteroles y cup-cake y al final del taller dieron buena[…]

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Taller Pan y Pizza sin Gluten

Durante el mes de junio hemos celebrado en las instalaciones de la Escuela de Hostelería Virgen de Belén, el segundo taller de pan sin gluten y el primero de pizzas sin gluten organizado por esta Asociación, contando con la colaboración especial como monitores de Manuela Gutiérrez y Antonio Sánchez Estos[…]

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Día Nacional del Celíaco

El pasado 24 de mayo celebramos el día nacional del celíaco, las actividades que desarrollamos en un día tan especial para nuestro colectivo fueron: Desayuno sin gluten Visita guiada al palacio Mora Claros Varios talleres para los más pequeños (cuenta cuento, pinta caras, dibujo) Pasamos una mañana muy agradable y[…]

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Taller de Pan sin Gluten

El pasado 11 de Enero  realizamos en las instalaciones de la empresa Aglupan (Bollullos Par del Condado)  el TALLER  DE PAN SIN GLUTEN. Una propuesta novedosa por la razón de que en la elaboración de los panes se utilizaron ingredientes naturales  sin gluten,  harinas de maíz, arroz y alforfón. Los[…]

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