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Todo sobre la celiaquía: Enfermedades asociadas (Parte VIII)

Os contamos las posibles enfermedades asociadas a la celiaquía, así como el caso de la Dermatitis Herpetiforme. Enfermedades asociadas Familiares de primer grado. Constituyen un grupo de riesgo elevado en el que la prevalencia…
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Todo sobre la celiaquía: Tratamiento (Parte VII)

El único tratamiento eficaz de la enfermedad celíaca es una dieta estricta sin gluten durante toda la vida. Con ello se consigue la mejoría de los síntomas aproximadamente a partir de las dos semanas, la normalización serológica entre…
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Todo sobre la celiaquía: Diagnóstico (Parte VI)

¿Cómo detectar la intolerancia? El diagnóstico hoy por hoy se basa en concurrencia de sospecha clínica, serología y biopsia intestinal compatibles con la celiaquía. Ninguna de las pruebas por sí sola confirma el diagnóstico, excepto…
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Todo sobre la celiaquía: La importancia del etiquetado (Parte V)

Un etiquetado correcto, fiable y legible ha sido y seguirá siendo el caballo de batalla que las diferentes asociaciones de celíacos tienen con las diferentes administraciones competentes en la materia. El etiquetado Un etiquetado…
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Todo sobre la celiaquía: El gluten y la dieta sin gluten (Parte IV)

El “Gluten” es una prolamina (proteína) amorfa que se encuentra en la semilla de trigo (gliadina), centeno (secalina), cebada (hordeina), triticale, espelta, kamut, avena (avenina), combinada con almidón. Gluten El “Gluten” es…
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Todo sobre la celiaquía: Historia (Parte III)

Historia de la celiaquía. Historia La primera descripción de la que se tiene constancia sobre la Enfermedad Celíaca la realizó en la segunda mitad del siglo II a.c. Areteaus (Areteo) de Capadocia, médico educado en la cultura…

Todo sobre la celiaquía: Formas de presentación, signos y síntomas (Parte II)

Formas de presentación de la celiaquía, signos y síntomas. Formas de presentación Enfermedad celíaca clásica: Se caracteriza por la aparición de síntomas graves de malabsorción, anticuerpos séricos positivos y atrofia grave de…
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Todo sobre la celiaquía: ¿Qué es la EC? Datos básicos (Parte I)

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente a las proteínas del gluten del trigo, centeno, cebada, triticale (híbrido de trigo y centeno) y posiblemente la avena, estudios recientes sugieren que la avena en estado puro (no…
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El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco

Una fecha con un claro perfil reivindicativo que busca sensibilizar a la sociedad y a las administraciones sobre las necesidades del colectivo acabando con la preocupante tasa de infradiagnóstico, el elevado precio de los productos específicos…