Bizcocho de Manzanas

Se ponen en un bol los huevos y la nata y se bate bien. Se añade el aceite, el azúcar sin parar de batir. Echamos la harina y la levadura y se mezcla todo muy bien. Se echa la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla. Se pelan las manzanas y se cortan en cuatro trozos, que a su vez se laminan y las ponemos sobre la masa en forma de gajos. Precalentamos el horno a 180º y lo introducimos surnate 20 minutos aproximadamente.

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 200 cl de nata para montar
  • 1 vaso de aceite de girasol (200 cl)
  • 2 vasos de azúcar o 25 gr de sacarina
  • 3 vasos de harina sin gluten
  • 20 gr de levadura en polvo
  • 2 manzanas grandes

Autor: Anónimo

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